Linecké těsto - vanilka

Složení

pšeničná mouka, rostlinný margarín, cukr, vaječný žloutek, vanilínový cukr 1,1%, citropasta

Návod k použití

povolené těsto rozválejte a vykrajujte požadované tvary, pečte v rozehřáté troubě na 180 °C 10-12 minut

Výživové údaje na 100 g výrobku

Energetická hodnota 2207 kJ / 529 kcal Tuky 29 g, z toho nasycené mastné kyseliny 14 g Sacharidy 59 g, z toho cukry 19 g Bílkoviny 6,3 g Sůl 0,08 g

Trvanlivost

60 dní

Tepelně neopracovaný výrobek

Vánoce jsou neodmyslitelně spjaty s pečením vánočního cukroví. Představte si, že můžete snadno a rychle vykouzlit vánoční atmosféru i u Vás v kuchyni. S našimi hotovými těsty to půjde raz dva. Jsme rodinná firma z Jižní Moravy, inspiraci hledáme v rodinných receptech a u mistrů cukrářů. Nabízíme širokou škálu hotových těst pro přípravu cukroví, které Vám provoní celý dům.

Stavíme na tradičních recepturách, proto v našem vanilkovém lineckém těstě nenajdete nic víc, než tuk, mouku, cukr, žloutky a pastu s citrónovou příchutí. Skvěle se hodí k přípravě lineckého cukroví s marmeládou.

Těsta

Máslové listové těsto vzniklo vlastněn náhodou. Vynalezl jej cukrář Glaudo Gelée v r. 1600. Gelée zpracovával chlebové těsto, a protože byl jeho zaměstnavatel nemocný, chtěl pro něj zhotovit zvláště dobrý chléb. Do chlebového těsta přidal máslo. Po upečení byl překvapen, že se upekla veliká koule, kterou nemohl ani vyndat z pece. Při pozdějších zkouškách pekl chléb bez kvasnic a vždy obdržel lehoučké a křehké pečivo, aniž se dopátral pravé příčiny jeho vzniku.